O nás

Esence Café vznikla v samém srdci Českých Budějovic, na Náměstí Přemysla Otakara II, s jednoduchou myšlenkou – vytvořit místo, kde se snoubí skvělá káva, poctivé jídlo a příjemná atmosféra.

Naše kavárna má moderní duši a teplé srdce. Interiér zdobí živá mechová stěna, která dodává prostoru klid a harmonii, a každý kout jsme ladili tak, aby se u nás hosté cítili jako doma.

Každý den pro vás připravujeme vynikající brunche až do 18 hodin.

Za Esencí stojí rodina Pražákových, která do světa gastronomie vkládá srdce i energii už řadu let. Možná znáte i naše další podniky – Bistro Magdalene, Cukrárnu Magdalene a Praži Café. Společně tvoří rodinnou skupinu Praži Group, kterou spojuje jediná myšlenka: dělat věci s láskou, poctivě a s respektem k lidem i surovinám.

Káva s příběhem

Káva. V jazyce starověkých Egypťanů znamenalo toto slovo „rostlina“ nebo také „půda bohů“. Pro nás je káva každodenním rituálem, okamžikem zastavení i sdílení. Proto ji bereme vážně.

V Esence Café používáme mimo jiné prvotřídní směs Caffe Vescovi GRANI D'ORO 100% arabica. Její příběh sahá až do italské Padovy, kde mladý Gino Vescovi začal už ve 30. letech minulého století tvořit směsi, které získaly uznání po celém světě. Dnes na jeho práci navazují jeho nástupci – s úctou k tradici, řemeslu i kvalitě.

Každý doušek, který u nás ochutnáte, je výsledkem pečlivého výběru kávových zrn, řemeslného pražení a vášně pro detail. Protože právě v těch nejmenších věcech se skrývá esence dobré kávy i života.

Směs

Pochází z pečlivého výběru jemných brazilských zrn, stejně jako vonných středoamerických a karibských zrn Arabica. Guatemalská zrna pěstovaná v okrese Huehuetenango mezi 1500 a 2000 metry nad mořem hrají významnou roli v senzorickém profilu této kávy. Ochutnávači považují kávu, která se zde vyrábí, za jednu z nejušlechtilejších guatemalských káv zejména díky její rafinované a intenzivní chuti. Směs Grani d'Oro je velmi oceňována baristy, jednak pro svoji přirozeně sladkou chuť a intenzivní aroma